당뇨분들이 가장 걱정하는것 중에 하나가 바로 혈당 수치 입니다. 이번에는 혈당 수치 낮추는법에 대해서 설명 드리겠습니다.
기본적으로 혈당을 조절하려면 쌀, 파스타, 빵과 같은 탄수화물을 잘 조절해야 합니다. 탄수화물 섭취와 비만/당뇨병 사이에는 강한 상관관계가 있습니다. 이 두 질병의 예방과 관리에는 혈당이라는 유사점이 있습니다. 당뇨병을 관리하려면 탄수화물 섭취를 줄이는 것이 중요합니다.
잡곡밥, 통밀빵과 같은 통곡물은 백미나 흰 빵과 같은 정제된 곡물보다 몸에 더 좋습니다. 섬유질이 풍부한 야채, 과일, 닭고기와 같은 단백질이 풍부한 음식은 건강한 식단을 유지하는 데 도움이 됩니다. 그럼 올바른 식습관에 대해서 알아보죠.
혈당 낮추는 법 식습관
과일은 먹어도 될까?
식후 디저트로 과일을 먹는 경향이 있습니다. 과일이 단것을 만족시킬 수 있기 때문일 수 있습니다. 또한 과일은 섬유질, 비타민 및 미네랄의 좋은 공급원이므로 디저트로 건강에 좋은 선택입니다. 종종 과당으로 인한 걱정들을 하시는데 사탕, 설탕, 흰밥 보다는 괜찮으므로 권장합니다.
식이 섬유는 빠르게 흡수되기 때문에 신체에 유익하며 쌀 섭취량을 줄여 포만감을 느낄 수 있습니다. 반찬이 짜지 않다면 밥이나 면의 양을 줄이고 야채 반찬을 많이 먹는 것이 도움이 됩니다. 먹으면서 살을 빼려면 식이섬유와 단백질의 효과를 이용하는 것이 효과적입니다.
단백질과 탄수화물을 동시에
탄수화물과 단백질이 모두 포함된 음식을 먹으면 혈당이 덜 오르고 체중이 줄어듭니다. 단순히 탄수화물만 많이 먹게 될시에는 혈당이 많이 오르지만 흰쌀에다가 귀리, 현미등을 섞어서 혈당을 천천히 오르게 하는것이 좋습니다. 이외에도 기타 음식에 대해서 설명드리겠습니다.
닭국수는 면의 양에 따라 건강한 한끼 식사가 될 수 있습니다. 이 요리에는 많은 양의 단백질을 제공할 수 있는 닭 다리와 가슴살이 들어 있습니다. 보통 닭 칼국수를 많이들 드시는데 이게 굉장히 영양가가 좋은 조합으로 만들어져 있다고 보시면 됩니다.
가슴살은 또한 단백질이 풍부하여 섭취량을 늘리려는 사람들에게 완벽한 식사입니다. 저 탄수화물 식단이 혈당 수치를 조절하고 체중 감소를 촉진하는 데 도움이 될 수 있다는 것이 밝혀졌습니다.
채소, 과일
정기적으로 과일과 채소를 갈아서 마시는 사람들이 있습니다. 한꺼번에 삼키면 시간은 절약되지만 건강에는 좋지 않습니다. 과일과 야채를 갈아서 먹으면 몸을 통과하는 데 걸리는 시간이 줄어 듭니다. 씹지 않으면 포만감이 생기지 않아서 더 많은 음식에 대한 갈망이 생길 수 있습니다.
음식을 잘 씹어 소화 시스템으로 보내면 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다.
음식을 갈면 소화를 하는 위,장쪽에 더 짧은 시간 동안 머물게 되어 혈당이 급격히 상승할 수 있습니다. 당뇨병이나 대사 증후군이 있는 사람들에게 특히 해로울 수 있습니다.
면요리를 먹을때
어떤 사람들은 고로케, 자장면, 자장면을 먹을 때 김치, 단무지, 양파를 전혀 먹지 않는 경우도 있습니다. 이것은 취향에 관계없이 건강에 해로운 습관입니다. 면, 밥 등의 탄수화물을 많이 섭취하면 혈당이 급격히 상승합니다.
식이섬유가 풍부한 야채는 쌀이나 면류 섭취로 인해 자주 발생하는 혈당 상승을 억제하는 데 도움이 될 수 있습니다. 과일은 식사와 함께 반찬이나 디저트로 먹으면 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다.
이상으로 혈당 수치 낮추는 식습관에 대해서 알아보았습니다. 아마 당뇨병 환자분들은 평소에도 굉장히 관리를 하실테고 다이어트 하는 분들도 혈당에는 굉장히 신경을 써야 됩니다.