이번에는 연근 효능 및 부작용에 대해서 알려드리겠습니다. 연근을 먹으면 우리 몸에 놀라운 8가지 이점이 있습니다. 연근은 연꽃의 뿌리 부분입니다. 아름다운 꽃잎부터 물속 깊은 곳에서 자라는 뿌리까지 버리지 않고 먹을 수 있습니다.
특유의 아삭아삭한 식감과 높은 영양가로 건강보조식품 및 각종 요리에 활용되어 물속의 영원한 나물이라 불립니다. 중국에서는 연꽃을 불로장생의 약초로 여기며 잎과 열매, 뿌리의 모든 부분을 약재로 사용하였습니다. 그럼 아래에서 확인하시죠.
Contents
연근 효능
1. 피로회복
연근은 비타민C와 미네랄이 풍부해 피로회복에 좋은 식품입니다. 연근의 아미노산은 또한 근육 피로와 통증 완화에 도움이 됩니다. 연근에는 필수아미노산과 비타민C, 철분이 풍부해 빈혈 예방에도 좋습니다.
2. 암예방
연근은 항산화 물질이 풍부할 뿐만 아니라 뛰어난 항암 효과를 나타냅니다. 이것은 암세포가 형성되고 퍼지는 것을 방지하는 데 도움이 될 수 있음을 의미합니다. 또한 연근은 칼로리가 낮고 식이 섬유와 단백질이 풍부하여 체중 감량을 원하는 사람들에게 훌륭한 선택입니다.
3. 혈관 건강
연근은 혈관 건강에 좋습니다. 식이섬유와 탄닌이 풍부하여 혈중 콜레스테롤과 중성지방 수치를 낮추는데 도움을 주어 고혈압, 동맥경화 등의 혈관질환 예방에 도움을 줍니다. 또한 연근에는 다량의 칼륨이 함유되어 있어 나트륨을 체외로 배출하는 데 도움이 됩니다. 이것은 고혈압 환자에게 특히 좋은 뿌리 채소입니다.
4. 혈액
연근에는 혈액 응고를 돕는 탄닌이라는 물질이 있습니다. 이것은 위궤양이나 코피가 나는 사람들에게 도움이 될 수 있습니다. 그러나 연근의 효능이 워낙 강하기 때문에 월경 중 여성이 연근을 먹는 것은 권장하지 않습니다. 연근을 즙을 짜서 베인 상처나 코피에 바르면 출혈을 멈추는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
5. 장건강
연근은 식이섬유가 풍부하여 장내 음식물의 이동을 돕고 유해물질을 제거하는 데 도움을 주기 때문에 몸에 좋습니다. 또한 연근을 자르면 뮤신이라는 끈적끈적한 물질이 있어 장 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
6. 두뇌 건강
여섯번째는 바로 두뇌 건강입니다. 이 야채는 많은 견과류에서 발견되는 영양소인 레시틴이 풍부합니다. 레시틴은 집중력을 향상시키고 기억력을 보호하는 데 도움이 되는 신경 전달 물질인 아세틸콜린 생성을 돕습니다. 시험을 쳐야 하는 학생들, 치매 예방 노인들이 먹으면 좋습니다.
7. 면역력
연근은 비타민C, 탄닌 등 항산화 물질이 풍부해 면역력에 좋습니다. 이러한 항산화제는 노화와 질병을 예방하고 면역력을 강화하는 데 도움이 됩니다. 예를 들어 구내염이 있는 경우 연근 달인 물로 가글하면 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 그리고 기침이 나면 연근 껍질을 갈아서 마시는 것도 도움이 됩니다.
8. 피부
연근은 비타민C가 함유되어 있어 피부를 하얗고 아름답게 가꾸는데 도움을 주기 때문에 피부에 좋습니다. 또한 강력한 항산화제인 플라보노이드가 함유되어 피부 노화를 방지합니다. 또한 비타민 A가 풍부하여 피부 노화와 탈모 예방에 도움이 됩니다.
연근 부작용
다음으로 이야기할 것은 연근 섭취의 부작용입니다. 연근은 진흙에서 채취하기 때문에 세균이나 기생충이 있을 수 있으므로 깨끗이 씻어서 드시는 것이 좋습니다. 연근은 섬유질이 많기 때문에 소화기관이 약한 사람은 많이 먹으면 안좋습니다.
또한 연근은 성질이 찬 성질을 가지고 있어 냉한 체질인 경우 위염이나 소화불량 등의 부작용을 일으킬 수 있습니다. 따라서 이런 경우에는 연근을 너무 많이 먹지 않는 것이 좋습니다.
여기까지가 연근에 대한 설명이였습니다. 연근을 개인적으로는 별로 좋아하지 않는 음식이기는 한데 간장조림을 한것은 꽤나 먹는 편입니다. 자신의 입맛에 맞춰서 요리해서 드셔보시는건 어떨까요?