만성 염증에 좋은 음식에는 어떤것들이 있는지 한번 알아보죠. 요즘 코로나로 인하여 많은 분들이 면역력을 신경쓰거나 염증에 대해서 많이들 조사하거나 알아보시는 분들이 많습니다. 그만큼 이제 건강에 대한 관심이 갈수록 높아지고 있습니다. 사실, 염증은 신체가 우리에게 도움을 요청하는 면역 반응의 일부입니다.
면역 체계가 활성화되어 바이러스와 박테리아를 물리치기 때문입니다.염증이 지속되고 사라지지 않으면 신체에 매우 해로울 수 있습니다. 연구에 따르면 만성 염증은 관절염과 맹장염뿐만 아니라 알츠하이머, 심장병, 여러 유형의 암 및 치매를 유발할 수 있습니다.
그럼 아래에서 만성염증에 좋은 음식 TOP6에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
만성염증에 좋은 음식
1. 브로콜리
브로콜리, 콜리플라워, 청경채와 같은 십자화과 야채는 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 1,000명의 식단을 분석한 연구에서 십자화과 야채를 많이 섭취한 사람들은 염증 지표가 매우 낮았습니다. 브로콜리와 같은 야채는 질병을 예방하고 건강을 증진하는 데 도움이 되는 비타민, 칼슘, 철분 및 식물성 화학 물질의 좋은 공급원입니다.
브로콜리도 굉장히 건강한 채소라고 알려져 있지만 맛 때문에 먹는 사람들이 적습니다. 맛때문에 문제라면 초장에 찍어서 먹는것도 괜찮으나 초장에도 칼로리가 많이 포함 되어져 있으므로 그냥 드실수 있다면 그냥 드시는것이 가장 좋습니다.
2. 올리브오일
지중해 식단에 사용되는 올리브 오일은 항염 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 연구에 따르면 이 오일의 다양한 화합물은 신체의 다양한 염증 차단에 작용합니다. 올리브 오일은 야채와 함께 먹을 때 비타민 흡수를 개선하는 것으로 나타났으며 전반적인 건강 개선과도 관련이 있습니다.
3. 통곡물
통곡물은 정제된 곡물이나 설탕이 들어간 곡물보다 더 많은 건강상의 이점을 제공하는 것으로 나타났습니다. 전반적인 건강을 개선하기 위해 아침 식사 루틴에 포함시켜서 드시는것을 추천드립니다.
80명의 비만인을 대상으로 한 연구에서 8주 동안 통곡물을 섭취한 사람들은 체내 염증 표지자가 더 적었습니다. 통곡물에는 섬유질이 많이 함유되어 있어 혈액의 염증을 줄이는 것으로 나타났습니다.
4. 오렌지쥬스
오렌지 주스는 염증과 관련하여 종종 간과되지만 염증을 줄이는 데는 녹색 야채 주스만큼 효과적일 수 있습니다. 연구에 따르면 100% 오렌지 주스에는 염증을 줄일 수 있는 플라보노이드와 헤스페리딘이 포함되어 있습니다. 뿐만 아니라 심장과 혈액순환에도 좋습니다.
5. 블루베리
블루베리는 염증과 싸우는 데 도움이 되는 것으로 밝혀진 안토시아닌이라는 일종의 항산화제를 함유하고 있습니다. 블루베리는 또한 산화 스트레스를 감소시킬 뿐만 아니라 항염증 면역 단백질을 증가시키는 비타민 C가 풍부합니다.
6. 토마토
토마토에는 강력한 항염증제인 리코펜이 풍부합니다. 리코펜은 폐를 포함한 전신의 염증을 감소시키는 것으로 나타났습니다. 토마토를 요리하면 포함된 리코펜의 양이 증가합니다. 토마토 소스와 수프도 통조림 토마토를 사용하는 좋은 이유가 될 수 있습니다.
이상으로 만성염증에 좋은 음식에 대해서 알아보았습니다. 수술 후 또는 상처로 인해서 염증이 발생하는 분들은 위와 같은 음식을 섭취해보시는것이 좋은 방법 중 하나입니다.