이번에는 들기름 효능 및 부작용에 대해서 알아보겠습니다. 저는 개인적으로 들기름에 두부를 구워먹으면 굉장히 맛있더군요. 한때 연예인들이 하루에 한숟가락씩 들기름을 먹는다고 하여 굉장히 유행 했던적도 있습니다.
들기름은 특히 불포화지방산이 풍부해 성인병 예방에 좋습니다. 비타민D 함량이 높은 채소에 들기름을 넣어 볶으면 영양도 풍부하고 맛도 좋습니다. 그럼 들기름의 7가지 효능에 대해 말씀드리겠습니다.
Contents
들기름 효능
1. 암예방
들기름이 암과 싸우는 데 도움이 되는 네 가지 방법이 있습니다. 첫 번째는 결장암과 유방암의 발병을 억제하는 것입니다. 두 번째는 암세포의 성장을 억제하는 것입니다. 세 번째는 암세포의 전이를 막는 것입니다. 그리고 넷째는 간암세포의 활성화를 억제하는 것입니다. 여기서 들기름은 암세포 활성화를 억제하는 효과를 가지고 있습니다.
2. 혈관 건강
들기름은 혈관 건강에 좋습니다. 콜레스테롤 수치를 낮추고 염증과 혈액 응고를 억제하는 리놀렌산이 풍부합니다. 고혈압, 동맥경화, 심근경색 등의 심혈관계 질환 예방에 도움이 됩니다.
3. 비듬 탈모 예방
들기름은 비타민과 오메가-3 지방산을 함유하고 있어 두피에 좋습니다. 이러한 영양소는 모근에 영양을 공급하고 두피의 혈류를 개선하는 데 도움이 됩니다. 이것은 탈모를 예방하고 두피를 건강하게 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
4. 빈혈, 당뇨병 예방
네번째로는 빈혈 예방에 도움을 줄 수 있다는 것입니다. 들기름에 함유된 오메가3 지방산은 혈액을 맑게 하고 혈관을 튼튼하게 하여 혈액순환이 잘 안되거나 혈압이 낮아서 생기는 빈혈 증상을 개선할 수 있습니다.
로즈마린산은 혈당이 너무 빨리 상승하는 것을 막아 당뇨병을 예방하는 데 도움이 됩니다. 들기름에는 오메가-3 지방산이 풍부하여 심장마비와 뇌졸중을 예방하는 데 도움이 됩니다. 그래서 요리할 때 들기름을 사용하는 것이 좋습니다.
5. 뇌 건강
들기름은 오메가-3 지방산이 풍부하기 때문에 뇌 건강에 좋습니다. 이것은 기억력과 학습 능력을 향상시키는 데 도움이 될 수 있으며 치매 예방에도 도움이 된다는 것을 의미합니다. 또한 들기름에는 항산화 효과가 있어 정신적 스트레스와 우울증을 없애는 데 도움을 줄 수 있습니다.
6. 염증 예방
들기름에는 염증을 멈추고 관절염과 같은 질병을 예방하는 특별한 힘이 있는 로즈마린산이라는 물질이 포함되어 있습니다. 들기름의 또 다른 성분인 미놀렌산은 알레르기가 있는 사람에게 도움을 주고, 또 다른 물질인 루테올린은 알레르기로 인한 기침과 가래를 멈추게 합니다.
7. 피부
이 오일은 피부 장벽을 진정시키고 개선하는 데 도움이 되는 산을 함유하고 있기 때문에 피부에 좋습니다. 또한 이 산은 항염증 효과가 있어 아토피성 피부염이나 여드름과 같은 피부 상태의 증상을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 들기름에는 항산화 성분이 풍부하여 노화로부터 피부를 보호하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
들기름은 가능하면 한 달 이내에 섭취하는 것이 좋습니다. 들기름에는 참기름이 산패되는 것을 방지하는 리그닌과 같은 강력한 항산화제가 포함되어 있지 않습니다. 그래서 뚜껑을 꼭 닫아 냉장고에 보관하는 것이 중요합니다. 들기름과 참기름을 8대 2의 비율로 섞으면 풍미가 살아나고 맛이 오래갑니다.
들기름 부작용
들기름은 가열하면 산패될 수 있으므로 생으로 먹는 것이 가장 좋습니다. 고열이 있는 사람이 들기름을 너무 많이 섭취하면 설사, 복통, 알레르기를 일으킬 수 있습니다. 들기름은 하루에 한 스푼 이하로 섭취하는 것이 좋습니다. 들기름은 건강에 많은 이점이 있으므로 오늘부터 사용해 보는 것은 어떤가요?
이상으로 들기름 효능 및 부작용에 대해서 알아보았습니다. 보통 기름이라고 하면 사람들은 거부 반응을 일으키곤 합니다. 하지만 기름이라고 다 몸에 안좋은 것은 아닌데요. 이글이 여러분들에게 도움이 되셨기를 바랍니다.