두부 효능 및 부작용에 대해서 알아보겠습니다. 두부는 심장 건강 개선, 에너지 수준 향상, 체중 감량 등 많은 이점을 제공할 수 있는 건강 식품입니다. 두부는 콩을 갈아서 가열한 다음 짜서 만듭니다. 두부가 모양을 유지하도록 돕기 위해 응고제가 첨가됩니다. 두부는 단백질과 몸에 좋은 식물성 지방이 풍부해 건강하고 잘 먹는 것에 대한 관심이 높아지면서 특히 건강식품으로 각광 받고 있습니다.
두부는 칼로리와 지방이 적은 치즈의 일종이므로 체중이 늘지 않습니다. 두부는 채식주의자와 승려들에게 인기 있는 음식입니다. 두부의 8가지 건강상의 이점은 다음과 같습니다.
Contents
두부 효능 및 부작용
1. 불면증 해소
불면증 해소에 좋습니다. 두부에는 신체가 세로토닌이라는 호르몬을 생성하는 데 도움이 되는 트립토판이라는 화학 물질이 포함되어 있습니다. 세로토닌은 기분을 좋게 하고 스트레스, 우울증, 불면증의 증상을 완화할 수 있기 때문에 “행복한 호르몬”이라고도 불립니다.
트립토판은 신체가 세로토닌을 생성하도록 돕는 아미노산으로 심신을 조절하고 깊은 수면을 촉진하는 데 도움이 됩니다. 두부의 콜레는 혈류와 정신 기능을 개선하는 데 도움이 됩니다.
2. 갱년기 완화
갱년기 증상 완화에 도움을 줍니다. 두부의 이소플라본은 장내 미생물에 의해 에코홀 물질로 전환됩니다. 이러한 물질은 여성 호르몬과 같은 역할을 하기 때문에 여성의 호르몬 수치가 낮아질 때 발생할 수 있는 갱년기 증상에 도움이 될 수 있습니다.
두부에는 건강한 피부에 필요한 단백질인 콜라겐 생성을 촉진하는 제니스테인이라는 화합물이 포함되어 있습니다. 제니스테인은 또한 주름을 개선하고 노화를 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
3. 두뇌 활성
이것은 뇌 건강에 좋습니다. 두부는 두뇌 발달에 중요한 단백질의 좋은 공급원입니다. 또한 레시틴, 리놀렌산과 같은 오메가-3 지방산이 함유되어 있어 기억력 향상과 치매 예방에 도움이 됩니다. 성장기 어린이에게 좋을 뿐만 아니라 임산부와 청소년에게도 도움이 됩니다. 두뇌발달에 중요한 아미노산과 레시틴이 풍부한 식품이기 때문입니다.
4. 심장 혈관
이것은 심장과 혈관에 좋습니다. 두부는 콩에서 발견되는 리놀렌산이라는 산이 풍부합니다. 이 산은 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액 순환을 개선하는 데 도움이 됩니다. 이것은 고혈압, 동맥 경화 및 심장 마비와 같은 질병을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
두부는 혈전 형성을 방지하고 HDL 콜레스테롤 수치를 높이는 데 도움이 되는 피토스테롤을 함유하고 있습니다. 이는 동맥경화증 및 심근병증과 같은 심장 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.
5. 다이어트
이 다이어트는 체중 감량을 원하는 사람들에게 좋습니다. 두부는 칼로리와 포화 지방이 적은 좋은 단백질 공급원입니다. 이것은 체중을 줄이거 나 건강을 유지하려는 사람들에게 좋은 선택입니다. 두부에서 발견되는 사포닌은 지방 흡수를 막고 체지방 분해에 도움을 줍니다.
이것은 비만 개선에 도움이 될 수 있습니다. 두부는 임산부와 아기에게 좋을 뿐만 아니라 어지럼증이나 빈혈 예방에도 도움이 됩니다. 두부는 혈당을 조절하고 당뇨병 합병증을 예방하는 데 도움이 되는 식품입니다.
6. 뼈 건강
뼈를 튼튼하고 건강하게 유지하는 데 도움이 됩니다. 두부는 단백질, 필수 아미노산, 칼슘 및 철과 같은 미네랄의 훌륭한 공급원입니다. 건강한 신진대사와 성장, 튼튼한 뼈를 유지하고 싶은 분들에게 안성맞춤입니다.
두부에는 이소플라본이라는 영양소가 들어 있어 신체가 칼슘을 흡수하고 새로운 뼈 조직을 만드는 데 도움이 됩니다. 이것은 골다공증 또는 뼈 손실을 예방할 수 있습니다.
7. 암 치료
이 약이 암 치료에 도움이 될 수 있는 또 다른 방법이 있습니다. 두부를 먹으면 암세포를 죽이는 특수 물질이 들어 있어 암 예방에 도움이 됩니다. 이 물질은 또한 새로운 암세포가 자라는 것을 막는 데 도움이 됩니다. 두부는 결장암, 유방암, 전립선암을 예방하는 데 도움이 됩니다.
두부에는 항암 효과가 있는 것으로 알려진 제니스테인, 피토스테롤, 사포닌과 같은 항산화 물질도 풍부합니다. 이것은 두부가 암세포가 발달하고 퍼지는 것을 막는 데 도움이 될 수 있음을 의미합니다.
8. 변비
6장은 건강에 좋은 음식을 먹는 것이 어떻게 몸을 튼튼하고 건강하게 유지하는 데 도움이 되는지에 관한 것입니다. 두부에는 식이섬유의 일종인 올리고당이 함유되어 있어 체내 유산균의 양을 늘리는데 도움을 줍니다.
두부는 몸이 소화하기 쉬운 건강 식품입니다. 또한 좋은 단백질 공급원이며 아플 때 에너지 수준을 회복하는 데 도움이 될 수 있습니다.
두부 부작용
두부를 먹으면 잠재적인 부작용이 있습니다. 어떤 사람들은 위 불편, 가스 또는 팽창을 경험할 수 있습니다. 다른 사람들은 콩이 많이 포함되어 있기 때문에 두부를 소화하는 데 어려움을 겪을 수 있습니다. 걱정되는 점이 있으면 두부를 먹기 전에 반드시 의사와 상의해야 합니다.
두부를 많이 먹으면 두부의 사포닌 때문에 몸에서 요오드가 빠져나가 영양 문제를 일으킬 수 있습니다. 두부를 너무 많이 먹으면 몸에서 방출되는 요오드의 양에 영향을 줄 수 있으므로 한 번에 두 개 이상의 두부를 먹지 않는 것이 좋습니다.
뿐만 아니라 두부를 많이 먹으면 퓨린이라는 성분 때문에 통풍을 유발할 수 있습니다. 따라서 통풍과 관련된 질병을 앓고 있는 분들은 주의가 필요합니다. 지금까지 두부가 어떻게 유익한지 설명했습니다. 다음에는 더 좋은 정보로 찾아오겠습니다.