이번에는 귀리 효능과 부작용에 대해서 알려드리겠습니다. 귀리는 단백질, 필수 아미노산 및 수용성 섬유질이 풍부한 슈퍼 푸드입니다.
서양에서 유명했으며 그들은 수천 년 동안 서양에서 먹어 왔으며 건강하고 사람들이 체중을 줄이는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 귀리의 건강상의 이점 중 일부는 콜레스테롤 수치 감소, 혈당 조절 개선 등을 포함합니다.
Contents
귀리 효능
1. 치매 예방
귀리는 알츠하이머병을 포함한 치매를 예방하고 치료하는 데 도움이 되는 것으로 밝혀진 식물입니다. 귀리는 또한 수용성 식이섬유가 풍부해 장을 건강하게 유지하고 변비를 예방하는 데 도움을 줍니다.
2. 심장병 예방
귀리를 먹으면 심장에 좋습니다. 귀리에는 베타글루칸이 함유되어 있어 혈관의 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다. 고혈압, 동맥경화 등의 심혈관계 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한 귀리의 불포화지방산과 리놀렌산은 폴리페놀과 같은 항산화제를 공급하여 성인병 예방에 도움을 줍니다.
3. 수면 장애 도움
귀리는 수면 주기를 조절하는 데 도움이 되는 호르몬인 멜라토닌을 함유하고 있기 때문에 숙면을 취하는 데 좋습니다. 귀리는 또한 스트레스와 우울증을 완화하는 데 도움이 되는 마그네슘과 비타민 B6를 함유하고 있습니다.
4. 당뇨병 예방
귀리는 당뇨병 예방과 개선에 좋은 식품이다. 식이섬유인 베타글루칸이 풍부하여 식후 당의 소화 흡수를 지연시켜 혈당의 급격한 상승을 예방하는데 도움을 줍니다.
5. 피부
귀리는 피부 관리에 좋습니다. 베타글루칸이 함유되어 있어 노화의 원인이 되는 유해산소를 제거하는데 도움을 줍니다. 귀리는 가려움증 및 염증과 같은 피부 문제를 일으킬 수 있는 알레르겐 생성을 막는데 도움이 됩니다.
6. 다이어트
귀리는 식이 섬유가 풍부하고 포만감을 쉽게 느끼도록 도와주기 때문에 건강한 식단을 위한 훌륭한 선택입니다. 또한 다른 곡물보다 더 많은 단백질을 함유하고 있으며 지방을 태우고 체중을 줄이는 데 도움이 되는 B 비타민이 풍부합니다.
7. 치매 및 면역력 향상
귀리를 먹으면 베타글루칸, 마그네슘, 아연, 망간과 같은 중요한 미네랄을 몸에 공급하여 면역력을 향상시킬 수 있습니다. 이 미네랄은 다양한 질병으로부터 몸을 보호하는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 또한 귀리는 비만과 치매를 예방하는 데 도움이 되는 항산화 특성이 있는 것으로 알려진 아베난쓰라마이드라는 특수 성분을 함유하고 있습니다.
8. 뼈 건강
귀리는 골다공증 예방에 좋습니다. 귀리는 칼슘과 철분이 풍부해 뼈 건강에 도움이 될 뿐만 아니라 어지럼증이나 미주신경성 실신 등의 빈혈 예방에도 도움을 줍니다.
농촌진흥청 연구에 따르면 골다공증 예방에 탁월한 효과가 있다고 합니다. 쥐에게 귀리 추출물을 먹인 결과 뼈 파괴를 90% 억제하고 뼈 형성을 3~5배 촉진했습니다.
파골세포의 활성을 억제하고 조골세포의 분화를 촉진하는 효능이 뛰어난 것으로 알려져 있습니다.
귀리 부작용
귀리에는 글루텐이 많이 포함되어 있어 한 번에 너무 많이 먹으면 배가 더부룩하고 배가 부를 수 있습니다. 글루텐 알레르기가 있는 사람은 귀리를 피해야 합니다.
귀리에는 또한 퓨린이 포함되어 있어 너무 많이 먹으면 통풍이나 신장 결석을 유발할 수 있습니다. 따라서 이러한 부작용을 피하기 위해 귀리를 적당히 먹는 것이 중요합니다.